من المستحيل علاج النقرس ، لكن يمكن حقًا أن يخفف من حالة المريض ويمنع تطور المرض. لا يمكن للأدوية فقط المساعدة في ذلك ، ولكن يمكن للتمارين الرياضية المعتدلة والنظام الغذائي أن يفعلا الشيء نفسه.
حمية النقرس
توجد أعلى تركيزات البيورينات في الكحول واللحوم الحمراء. يسبب النقرس اضطرابات في التمثيل الغذائي تؤدي إلى تراكم حمض البوليك في الجسم وترسب البوليك في المفاصل. لذلك ، فإن حمية النقرس تهدف إلى تقليل تركيز المادة في الدم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. يتحقق هذا التأثير من خلال التخلص من الأطعمة الغنية بالبيورين من النظام الغذائي. عندما يتم تكسير هذه المركبات ، يتشكل حمض البوليك.
ميزات النظام الغذائي للنقرس
لتطبيع التمثيل الغذائي ، يجب أن تكون تغذية النقرس كسرية. يوصى بتناول 4 مرات على الأقل في اليوم بكميات صغيرة في نفس الوقت. ومع ذلك ، يُمنع الصيام والوجبات الكبيرة المفردة من الإصابة بالنقرس ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة الانتباه إلى استخدام السوائل ، لأن شرب المزيد من الماء يساعد على طرد البيورينات من الجسم بشكل أفضل. يوصى بشرب حوالي 1. 5 لتر من المشروبات يوميًا. المياه المعدنية النقية والقلوية وعصير الفاكهة أو مشروبات العصير والحليب والشاي الخفيف مناسبة. مغلي أو تسريب الورد البري مفيد للتعامل مع انسحاب البيورين وتحسين وظائف الكلى. لكن من الأفضل تجنب الشاي والقهوة والكحوليات القوية لأنها يمكن أن تزيد الألم.
يجب أن تحتوي قوائم النقرس على قدر ضئيل من الملح. وذلك لأن الملح يسبب ترسب البوليت وتراكمه في الجسم. لتجنب ذلك ، يجب تقليل تناوله اليومي إلى 6 جرام.
من المفيد الحد من استخدام البروتينات والدهون الحيوانية والكربوهيدرات القابلة للهضم والأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك. يوصى بتناول الأسماك واللحوم بما لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع. يجب أن تؤكل مطبوخة ونادراً ما تُخبز. يجب التخلص من الأسماك والفطر والمرق حيث تتم إزالة معظم البيورينات أثناء الطهي.
ومن الأطعمة التي لا يحتاج إليها مرض النقرس أي حبوب أو بهارات. يجب استبعاد العنب الغني بالبيورين والتين والتوت البري والتوت والفطر والقرنبيط ومخلفاتها والأسماك واللحوم المعلبة والرنجة ولحم الخنزير المقدد والسجق والسبانخ والحميض والشوكولاتة والمعجنات والبريوش والفول السوداني من القائمة.
يجب أن يكون الأساس الغذائي لمرض النقرس هو الأطعمة النباتية. جميع أنواع الخضار تعمل - كوسة ، خيار ، باذنجان ، بطاطس ، جزر ، ملفوف. الكميات محدودة ، ومن المفيد تناول الفجل والفلفل والكرفس والراوند والهليون فقط. يمكن أن تؤكل كل هذه المنتجات نيئة أو مطبوخة في الحساء واليخنات والبطاطس المهروسة والديكوتيون.
منتجات الكفير مفيدة أيضًا لمرض النقرس. يجب إيلاء اهتمام خاص للأجبان قليلة الدسم والجبن القريش وأطباقها. يوصى بإضافة الحبوب والمعكرونة إلى القائمة.
يسمح بخبز الخبز بكميات محدودة باعتدال. من بين منتجات اللحوم ، يجب إعطاء الأولوية للأرانب أو الديك الرومي أو الدجاج. يمكنك تناول الفاكهة والتوت والعسل بأمان. يجب أن تتضمن قائمة النقرس الروبيان والحبار والمكسرات والبيض. في بعض الأحيان يمكنك تناول الحلويات. مسموح بتضمين الحلوى غير المصنوعة من الشوكولاتة والمرينغ وقبلات الحليب والقشدة وأعشاب من الفصيلة الخبازية والفواكه المجففة والمربى والمربيات. مفيد للنقرس زيت الزيتون وزيت بذور الكتان ، ولكن يمكن أيضًا إضافة الزبدة والزيوت النباتية إلى الطعام.
إذا كنت لا تتبع القواعد الغذائية للنقرس ، وكذلك شرب الكحول ، يمكن أن تجعل المرض أسوأ. يحتاج الجسم إلى توفير أقصى قدر من التفريغ. ينصح أيام الصيام. خلال هذه الفترة ، من الضروري شرب الكثير من عصير الفاكهة أو المياه المعدنية فقط. يمكنك الالتزام بالنظام الغذائي لمدة لا تزيد عن يوم واحد ، وبعد ذلك يجب عليك التبديل إلى نظام غذائي منتظم لمرض النقرس. مفيد لقضاء أيام الصيام ومنع التفاقم. قد تكون أقل صلابة ، وتشمل القائمة منتجات الألبان المخمرة والفواكه والتوت والخضروات والعصائر.